Ingrédients :
1kg de citrouille
2 pommes de terre
1 branche de thym
10cl de crème fraîche
Préparation :
Faire revenir l'oignon bien roux
Ajouter la citrouille coupée en morceaux, les pommes de terre et laisser cuire pendant 2 minutes
Ajouter le thym et couvrir d'eau
Laisser cuire 35 minutes
Mixer et tamiser la préparation :
on aura mis plus ou moins de bouillon selon la consistance désirée
Ajouter la crème fraîche avant de servir
